Il y a bien longtemps, il n'y avait qu'une tour sombre avec un pont-levis à l'endroit où se trouve aujourd'hui la ville de Fribourg. Il n'y avait dans la région que des cabanes de charbonniers et de bûcherons, et quelques pêcheurs vivaient au bord de la Sarine.

On raconte qu'à cette époque, Berthold IV de Zähringen chassait entre Tavel et Rechthalten. Soudain, un orage éclata, il perdit de vue ses compagnons et chercha un endroit pour passer la nuit. Il tomba alors sur une cabane de charbonnier où une petite lumière était allumée. Il frappa à la porte et le charbonnier laissa entrer l'étranger. La cabane était petite, on s'assit autour du feu et le pauvre homme partagea le pain et le fromage avec son invité. Il lui offrit une place pour dormir près du feu qui réchauffait, posa un sac de charbon vide et un sac de farine sur le sol pour le protéger et Berthold, fatigué, s'endormit.

Le lendemain, l'orage s'était dissipé et la Sarine coulait à nouveau tranquillement. Berthold remercia pour l'hébergement et prit congé.

Sur le chemin du retour, les rochers surplombant la Sarine brillaient sous les premiers rayons du soleil et Berthold s'exclama : « Ici, je vais construire une ville ! »

Plein d'énergie, il rentra chez lui, pensant déjà à ses plans pour la construction de la somptueuse cité. Il enleva ses vêtements sales et s'arrêta lorsqu'il vit que ses vêtements étaient tout noirs en haut à cause du sac de charbon et tout blancs en bas à cause du sac de farine sur lequel il s'était couché pendant la nuit.

« Que la nouvelle ville porte ces couleurs ! », s'exclama-t-il.

Aujourd'hui encore, le Canton de Fribourg porte les armoiries noires et blanches et la ville trône magnifiquement sur les rochers au-dessus de la Sarine.

Raconté à nouveau d'après : J. Genoud, Légendes Fribourgeoises, Fribourg 1892.

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